想念天酵歐包了❤️ 好一陣子沒用天酵寶寶製作歐包,都是製做軟麵包較多 偶爾也會想到 💕橄欖油與歐包的味道 還有 💕發酵奶油抹在歐包上的滋味 光用想像的...唾液就可以急速分泌🙈❤️ 昨晚起了一份麵團,裡頭含有20%全麥粉 除了天酵外，含有80%水量， 單純的 👉麵粉（20%全麥+80%法國粉）➕鹽2%➕水80%➕天酵寶寶20% 讓麵團睡一晚, 今天入爐烘烤, 經過時間的等待,麥香濃厚的歐包, 張大著嘴對我開心笑著😊 我也跟著笑了❤️ Tags: 38 comments 164 likes 2 shares Share this: Sidney的廚房樂園 About author Hi 我是Sidney,是土生土長的台灣孩子,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲雪梨,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 廚房是主婦的樂園,在這個樂園裡可以盡情玩耍揮灑屬於自己天空，這裡會有 11960 followers 10717 likes "https://icook.tw/users/sidneychung5/recipes" View all posts